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腊肉主要功效及禁忌副作用介绍

来源:www.rscxqj.com  日期:2020-01-04

汉中腊肉

导语:腊肉就是指肉类 射手3d彩票预测系统经过腌制之后,在经过烘烤或者是阳光下暴晒而加工成的一种食物。

   腊肉就是指肉类 射手3d彩票预测系统经过腌制之后,在经过烘烤或者是阳光下暴晒而加工成的一种食物。腊肉可以保存很长时间,所以买回家中一次吃不完的话可以放在冰箱里面保存。而且不同地区的腊肉都有不同的特殊风味,很受人们的喜爱。很多人都知道吃腊肉,但是并不知道腊肉有何种作用。汉中腊肉或许是因为味道、或许是因为记忆、那么腊肉的作用有哪些呢?


主要功效:

   腊肉性味咸甘平,具有开胄祛寒、消食等功效。


禁忌与副作用:
   一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。如果暂时放开“口感”,从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种合适的食物。

1、腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%;

2、腊肉还含有相当数量的胆固醇ー一每100克含胆固醇123毫克,比猪肉要高50%!很多证据表明,饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。

3、腊肉营养损失多。在制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽,如维生素B1.维生素B2.烟酸、维生素C等含量均为零。可以说,腊肉是一种“双重营养失衡”

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